慢茶文化

 今天花來花去班的同學上課結束後一起去用餐，餐敍中提到：慢·茶空間從來沒想過會有花事分享。

以前在實驗室工作時, 記得每次使用儀器前一定要看看在儀器的校正器是否處於一個平衡的狀態,如果儀器因桌面的誤差而產生傾斜, 我們就必須要調整儀器的校正器,讓 

香, 與中華文化有著息息相關的關係,更是伴著中華民族歷代英賢在風雨歷程中度過. 

烏龍茶是半發酵茶，茶湯大部份會因發酵程度差異而呈現深淺不同的顏色，茶也呈現多樣性的風味，在效用方面尤發揮茶葉的功能。在市場方面，又形成消費烏龍茶地區獨佔的局面。在台灣以青心烏龍為主要栽培茶種。烏龍茶種發展成的茶葉包括凍頂烏龍茶、高山茶、包種茶、鐵觀音、金萱、翠玉、東方美人茶等等。 

今天一家知名航空公司在慢・茶空間舉辦新春茶會, 在與工作人員溝通時知道, 往例他們都在知名大飯店舉辦,因為與會的都是國內知名旅行社的老闆,所以, 新春茶會是馬虎不得的.

 今年四月即將又要上福鼎去製作白茶了, 在整理相片時,看到去年白露上山去製作野生白茶, 頓時時空又把我拉回到福鼎的點頭鎮.

 爲了印度文化茶席做暖身，試了幾種煮masala tea 的方法，把香料先抄香果然masala tea 變濃郁了～

每年的印度行是慢·茶主人沉澱的最佳時刻，在慢慢的印度國度中更加能體會到慢生活，晚餐等上一小時是常態，在飯店停電是常態，生活中常在"等候"中度過,所以，倒是增加正念觀呼吸的機會，但在沒有時間的"綁架"下真 正可以體驗到何謂高品質的正念生活。

我的習茶夫子 俞瑞玲, 記得我把書稿件送給夫子看時, 他隔天一早就送來了他的推薦序, 夫子告訴我,他花了一晚上把我的書看完,他非常感動.而在我的第一場簽書會悄悄的從新竹山上下山來到會場就是要帶來他對我的祝福, 即使在台北這個都市大叢林來回因為不熟悉都迷了路.

兒童華夏文化工作坊的課程內容有茶道,香道和花道.